Leírás
Minőségi jellemzői:
Levegős előhűtéssel hűtött, “A”osztályú belsőség. A termék hűtésen kívül más kezelésen nem esett át. A termék hártyákon kívül nem tartalmazhat idegen szennyeződést, epehólyagot zsiradékot. Mentes idegen szagtól, elszíneződéstől.
Minőséget nem kizáró okok:
A termék mellhártya maradványokat és kevés hasüri zsiradékot tartalmazhat, igényelhet utótisztítást. A szív elválhat a májtól.