Leírás
Minőségi jellemzői:
Permetezéses előhűtéssel hűtött darabolt, filézett termék megmunkálása során keletkezett 25 g alatti színhús darabok. A termék hűtésen kívül más kezelésen nem esett át. A termék nem tartalmazhat idegen szennyeződést, mentes idegen szagtól, elszíneződéstől.
Minőséget nem kizáró okok:
A termék formája szabálytalan és egyenetlen, kis mértékben lehet technológiai sérült.