Leírás
Minőségi jellemzői:
Permetezéses előhűtéssel hűtött osztályozatlan termék, hűtésen kívül más kezelésen nem esett át. A termék megfelelően izmolt, nem tartalmazhat idegen szennyeződést, mentes idegen szagtól, elszíneződéstől. A gyártásközi termék kereskedelmi forgalomba nem kerül.
Minőséget nem kizáró okok:
A gyártásközi termék lehet formázatlan, előfordulhatnak benne csont és porc maradványok, lehet rajta bőr és zsiradék maradvány. Lehet technológiai sérült.