Friss filézett felezett csirkemell 12*1 kg

Kiszerelés:

szvcs, műa.rekesz, 12*1 kg

Term.spec.száma:

2100

Kidolgozási mód:

Filézett felezett csirkemell bőr nélkül, belső filével

Cikkszám:

11221211000

 

Adatlap letöltése

 

Category:

Leírás

Minőségi jellemzői:

Permetezéses előhűtéssel hűtött, “A” osztályú darabolt termék. A termék hűtésen kívül más kezelésen nem esett át. A termék megfelelően izmolt, nem tartalmazhat nagyobb kiterjedésű véres részt, egyéb idegen szennyeződést, csontot és nagyobb porc darabokat. Mentes idegen szagtól, elszíneződéstől.

Minőséget nem kizáró okok:

A mellszéleken és a villacsont feletti részen tartalmazhat kisebb zsiradékot. Mellcsonti tömlő maradvány előfordulhat benne. Pontszerű bevérzések és elfehéredő izomhártya a felületén előfordulhat. A belsőfilé a külső filétől részben elválhat.