Leírás
Minőségi jellemzői:
Permetezéses előhűtéssel hűtött “A” osztályú darabolt termék megmunkálásából származó húsos nyesedék termék, hűtésen kívül más kezelésen nem esett át. Nem tartalmazhat idegen szennyeződést, mentes idegen szagtól, elszíneződéstől.
Minőséget nem kizáró okok:
Mellcsonti tömlő darabokat és mellformázás során termelődő nyesedék húsrészket tartalmaz.