Gyorsfagyasztott csontos bőrös csirkemell

Kiszerelés:

lédig, műa.rekesz 12 kg

Term.spec.száma:

208

Kidolgozási mód:

Csontos, bőrös csirkemell

Cikkszám:

12120010000

 

Adatlap letöltése

 

Category:

Leírás

Minőségi jellemzői:

Permetezéses előhűtéssel hűtött, “A” osztályú darabolt termék. A termék hűtésen kívül más kezelésen nem esett át. A termék megfelelően izmolt, nem tartalmazhat nagyobb kiterjedésű véres részt, egyéb idegen szennyeződést, a bőr az izomzatot maradéktalanul fedi. Mentes idegen szagtól, elszíneződéstől.

Minőséget nem kizáró okok:

Max. 4-5 db kis toll, pihe és 1-2 db max 0,4 mm2 kiterjedésű , nem feltűnő vérfolt előfordulhat a mellbőrön. A mellbőrön max 2 db repedés, szakadás előfordulhat.