Leírás
Minőségi jellemzői:
Permetezéses előhűtéssel hűtött osztályozatlan termék, hűtésen kívül más kezelésen nem esett át. A termék megfelelően izmolt, nem tartalmazhat idegen szennyeződést, mentes idegen szagtól, elszíneződéstől. A szegycsont vége hajlékony. A gyártásközi termék kereskedelmi forgaloma nem kerül.
Minőséget nem kizáró okok:
A test felületén lehetnek véres beszűrődések, lehet törtött, sérült, szorulhat utótisztításra.